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最近麻辣小海鲜电话/微信：13733587625风靡全国,如麻辣醉蟹钳独特口味火爆朋友圈，
/ J! ?0 Z7 _4 H, @ 不管是在淘宝网还是朋友圈，到处都有它的身影。小海鲜如此的火爆受到很多吃货们的亲昧。
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0 i0 |1 O( F6 p 麻辣小海鲜投资与市场分析% G& C d1 h/ Y) @7 B
海鲜很美味。天然味道，不用再加调味品，又富营养，病后精' F4 I, C0 }" \& ?* H' F
神不振，胃口差者最宜。瑶柱益五脏，而滋肾阴为其所长。肾 u9 V( A& @. G( Z1 _
阴不足此症，常有头晕眼花，面颊烘热，口干咽燥，耳聋耳鸣0 P0 i8 l6 T! {3 Y4 X& d2 t
，腰腿酸软，遗精盗汗，心烦，失眠，小便短赤，午后低热，, H* ~6 l4 K; M c5 B7 W* h: |
舌质干红或光剥无苔，脉细数。神经衰弱、糖尿病、神经性耳
u: H- Q& ]. @) i% j1 {/ p* E4 w 聋及肺结核等慢性消耗性疾病均常见肾阴不足。海鲜食品一向) q; J) S J/ G. \/ ]: O; w5 v
是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量
, n& h) R0 N. p' }3 _ 元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜' w7 L* u. @: W0 K4 A; p8 P; R8 b3 `
食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为
( f3 c6 s7 l Y& X( w2 |4 k 富含锌、蛋白质等营养素，都有壮阳、强精的效果。
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一罐整体成本（全套）8元左右，市场零售价38元每罐，利润巨大，
) U- B! m* h9 l- |# n 一斤海鲜的调料成本为1.5元左右，包装成本为1.5元，如果是做蛤蜊，
0 R$ U% w/ @- v, k! ^. h 一斤的成本是4元，一罐产品蛤蜊一线城市售价32元，纯赚25元，
5 r$ \ k7 y& }4 t% B! @$ h 一个人一次买肯定不会购买一罐，再买罐鸟贝，买罐章鱼等等，
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麻辣小海鲜培训内容% R- I# Y" R% A
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学习品种
# U& z/ a$ e) n( ^ 花甲·蛏子·海瓜子·生蚝·扇贝·香螺·花蟹·肉蟹·尤鱼
& {4 b' ]% R/ o ·墨鱼·鲍鱼仔等各种海鲜。不限学习时间，随到随学，包教包会，学会
4 {6 R; X* a' A' P 为止，一般一到三天左右，根据个人情况而定
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学习内容
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: U% l7 H9 B f. s/ E0 f- N 1海鲜的分类清洗
) Q9 Q; O6 g" n' W! s# L* s5 _1 q 2海鲜的保存、保管
7 N8 o6 m m |4 c 3海鲜烹饪前的处理8 i6 ?% F z" L
4海鲜酱料的熬制、烹饪及装盘: @- Q( ?2 n7 P5 W N7 i& W
5海鲜设备器具采购的各类途径和要求
- R% d( y) j: f( i 6海鲜店的经营方法以及需要注意的细节
( ~- [ f3 L3 b; ?7 J$ z 7海鲜需要的材料，配料和采购材料需要注意的问题进行详细的讲解
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1 口味好，主要是麻、辣、甜、鲜，适合大多数人口味 u4 k6 p5 ^8 k( I9 s
2 腌制快，最快腌制一个小时以上即可食用，出品效率大幅提升
. _5 E$ q" ] q4 N 3 汤汁浓，挂汤效果好，色泽透亮，鲜艳好看
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5 用量配比精准、精确到克，具备非常强的可作性，口味稳定$ G+ v0 b. m6 R G, q$ ~
6 用途广，不仅适用于蟹钳，而且还适用于 花螺、钉螺、蛤蜊、鸟贝等
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1 配方均为开发商业型配方！" e) Y$ @2 F: a- S* r
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麻辣蟹技术培训
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% M9 @ M: o5 H. F/ }; F1.先用刷子把肉蟹洗净，去掉肉蟹的脚和脚钳，掰开蟹壳，注意，是从蟹没有钳子一端朝向长有大钳的一端掰开。掰开后，将腔内肮脏的地方洗净，再用刀将蟹身切成四块，并将蟹钳拍破，上述全置入盘里。( I" m8 P$ r/ h4 ?/ f- s- D
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2.把小辣椒切成小片，芫荽切段，姜洗干净切成末然后与料酒、盐一起撒在肉蟹盘里，放入蒸笼里先蒸8分钟，关火。3.起锅，置入辣椒油，同时将花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后将蒸过的蟹及蒸出的汤水全倒入锅中，煸炒4分钟，勾一个芡，撒上芝麻，即可出锅。上碟后，可用筷子把螃蟹摆回原状，并撒点芫荽，红红绿绿，色香形味俱全。7 E% u9 m( H: m# Y: ]) ?
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4.选蟹要活泼且重，既然是肉蟹，钳大壳厚也不划算，倒不如身肥丰满。掰蟹壳的时候小心弄伤手，拍蟹钳也别太碎，稍破就可以了。
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7 j5 r) t4 x( p2 @9 k5.宰蟹之前，z好能先让螃蟹喝点烈酒。用小汤匙，喂半匙白兰地就行。这螃蟹醉一阵后，肉质带点酒香，宰时也比较容易处理。" D' J5 [4 D+ v, c# ~
时间在变，天气在变，年龄也在变，但是我们的品质和服务不会变！
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http://bbs.86516.com/forum.php?mod=viewthread&tid=7562478* `. D# B7 ?+ |
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5 J' O' `5 ` n N http://www.s1bang.com/thread-2270-1-1.html; ]4 _. R, h0 O" i5 {& e' Y* t
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http://bengshine.info/viewthread.php?tid=1819) g% L, F/ x: l. r
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我国古代拥有许多独具民族特色、形式丰富多样的体育活动，其中既有制度严密的单项竞技和规模庞大的全民参与项目，也有养生、益智类项目。这些项目在古代珍贵文物中多有反映，通过这些文物我们得以看到祖先的生活状态，领略中华文明的博大精深。3 {- E+ r5 u5 B4 H% s) B+ o4 K/ ^' d) |
目前，里约奥运会赛场上各项比赛如火如荼，我们洛阳出土的文物也“摩拳擦掌”，想来一场比赛显显身手。《洛阳晚报》记者从洛阳博物馆和市文物考古研究院甄选 了与体育竞技有关的部分文物，将它们呈现的“文物奥运会”介绍给大家。如果您没看过瘾，也可以到现场细细欣赏，研读文物背后更多的中华文化。; L1 [0 c" q+ F. @8 s: Y
开幕式
+ M9 s1 o! A2 k& m+ f# Q4 z: V 代表队: G2 M$ t( \7 K, L3 l. x1 n4 b, p9 H
彩绘仪仗陶俑群（北魏，1965年老城区元巶墓出土，洛阳博物馆藏）
% v9 G+ }$ C& r7 u8 X/ v8 O* e 与里约奥运会开幕式的入场式一样，“文物奥运会”代表队里，也有鼓手呢，看这些鼓手是不是和里约奥运会开幕式上的桑巴鼓手很像？
. s( T: |: d. `* r( H% J% K$ @ 实际上，这是一组北魏彩绘仪仗陶俑。北魏是中国历史上由鲜卑族建立的少数民族政权。493年，北魏孝文帝迁都洛阳，开始了大规模的民族汉化政策，鲜卑族从姓氏、服饰、语言等各个方面向汉族演变。
+ D* z# i% l4 V* X3 e/ R5 q 文艺表演* b* c3 A7 X2 s' e3 S1 Q. a9 z
俳优俑（东汉，1954年洛阳防洪渠二段出土，洛阳博物馆藏）- j3 I2 i2 w2 P$ v. X4 P) s
奥运会开幕式的文艺表演要轻松愉快，看我们俳优俑这样的姿势怎样？要不来段表演您看看？其实，俳优俑是彩绘陶舞俑的一种，俳优是古代艺人，以表演滑稽戏杂耍为主。 ?' g- G1 k8 ~3 a
旗手
3 i! L. p0 E* C( b) Y% i 三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）
" T+ G( ]. ?. E1 B 里约奥运会中国队的旗手是高大帅气的击剑选手雷声，“文物奥运会”又怎么能缺少旗手？这两名唐三彩骑马俑神情肃穆，姿态端正，正是唐三彩代表队的旗手。$ c3 s. y$ g( G O) E) ^/ B; R8 J" S
奥运火炬) h t3 M- _+ I' N, Y
铜灯（东汉，2002年洛阳火车站汉墓出土，洛阳博物馆藏）
! R) z0 y4 I4 {' @8 Q* q$ ? 奥运火炬生生不息，这件东汉人形座铜灯，就向我们展现了“文物奥运会”的火炬。- S u9 g( ~& l% ~2 n" q2 z1 [6 d
狩猎3 L. o( z5 k1 H; Z. H3 e- B; a
狩猎纹铜壶（战国，西工区战国墓出土，洛阳博物馆藏）2 u2 m* b( O! {8 J* A1 |
狩猎是人类古老的生存手段和生产方式，早期人类依靠狩猎获取食物，后来慢慢成为贵族的娱乐项目，并逐渐演化为一种礼仪制度，这件2000多年前的青铜壶上的一幅幅图案向我们展示了当时人们狩猎的场景。' f" A I; y8 b. E, I/ m. t7 ~5 P5 a8 c
马术
+ V9 Q# q' p0 p( x+ F! ]/ ] 彩绘驯马俑和抬腿陶马（唐代，洛阳栏驾沟出土，洛阳博物馆藏）1 e5 k1 V& ]2 L4 b( h% r5 j4 r
马术在唐代风靡一时，驯马人驾驭马随着音乐的鼓点，踩出精彩的舞步，这种表演就如同今天马术中的“盛装舞步”。
. P; [9 k( t( p3 B) \0 p5 ~' t: @ 马球4 T9 ?9 B0 v9 |4 S# [
三彩骑马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）: C+ }/ S _2 P! t" ]: I# ]
这 几名身着胡服的仕女神采各异，像不像是在进行一场激烈的马球比赛？马球是唐代贵族热衷的运动项目，唐玄宗就是一位马球高手。《封演闻见记》记载，李隆基还 是临淄王时，曾奉唐中宗之命，与几名王公组队，迎战骁勇的吐蕃马球队，玄宗“东西驱突，风回电激，所向无前”，不负众望地助唐朝代表队赢得了比赛。% x: F6 w+ c9 U9 n/ b( X A
棋类 6 B1 E2 K6 ~7 e6 h2 U: Z' @) C
陶六博案（东汉，嵩县出土，洛阳博物馆藏）
8 h5 w8 }6 T$ w" @ T: N 在 咱们的“文物奥运会”里，棋类比赛也算一种。春秋战国时期，六博棋是人们十分喜爱的娱乐活动。汉代以后逐渐失传。六博，又作陆博，是中国古代一种掷采行棋 的博戏类游戏，因使用六根博箸而称为六博，是很早期的兵种棋戏。六博案盘面为一方形大框，框内中部是一方形小框，周边有棋路名“曲道”。. x4 Q$ W8 L9 j* S" U J! v
体操
/ [9 u. @/ G, e7 R; F) W" H 彩绘陶百戏俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）! h' `( @8 F, Y
这个姿势像不像今天奥运赛场上的选手在进行体操单杠比赛？其实它是百戏俑。百戏是中国古代汉族地区传统民间表演艺术的统称，兴起于秦汉，包括杂技、戏曲、游戏等。汉代时期百戏流行，深受人们喜爱。
# z; \1 @; x2 e, G1 V, e 竞走
) L9 Y5 D1 J# z9 g 三彩牵马俑（唐代，2012年华山北路唐王雄诞夫人魏氏墓出土，洛阳考古研究院藏）( B: i$ E) H1 E# }& U1 L4 J
奥运会是全人类的体育盛会，这名唐三彩胡人选手也好像正在准备参加“竞走”比赛，你看他全神贯注的神情，是不是在等待发令枪响的那一刻。. V, i. s+ N( h. D2 h$ {9 D
标枪
9 n% r1 r+ X+ K 武士俑（西晋，2005年涧西太原路出土，洛阳博物馆藏）
/ K- ~: n3 P/ V; U8 @ 西晋时期的彩绘陶俑，工艺朴素，表情生动，这像不像一个标准的投掷标枪动作？
6 W E+ y1 f3 v, j# [5 U 射箭 7 Z# E) V- s: l' D
彩绘陶乐舞俑（东汉，2000年吉利区汉墓出土，洛阳博物馆藏）( W1 S' v w' K+ ?
射箭比赛1972年被列为奥运会的比赛项目，其实在我国古代，射箭及射箭比赛的历史悠久。看这件舞俑的造型，像不像在拉弓射箭？（记者 张晓理 张斌 通讯员 王游美 文/图）
, b3 _* R4 i. J0 `4 i 来源： 洛阳晚报 |
