医生委员会敦促 面包屑鸡肉产品必须这样做才安全

加拿大医生委员会敦促，任何生的面包屑鸡肉产品都需要彻底烹熟，以防止可能的沙门氏菌中毒。

首席卫生医疗官委员会（The Council of Chief Medical Officers of Health）表示，过去的16个月中，全国各地的公共卫生官员已经发现了数百种与冷冻面包屑鸡肉产品相关的沙门氏菌相关疾病，产品包括鸡块、鸡肉条、鸡肉汉堡、鸡米花和鸡肉薯条。

加拿大卫生部在16个月间，对7种与沙门氏菌有关的面包屑鸡肉产品进行了召回。在此期间该机构还发布了与沙门氏菌有关的辣椒粉、薄脆饼干、大米、婴儿奶、鱼糊、薯片和其他几种食品的召回。

该委员会敦促加拿大人确保面包屑鸡肉产品在食用前烹饪内部温度达到74摄氏度。

沙门氏菌中毒通常会出现痉挛、呕吐、腹泻、发烧和头痛。这些症状往往持续一周左右，但可能导致更严重的疾病，甚至住院治疗。