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土豆丝卷饼

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土豆丝是我家那位做的 呵呵 我负责烙饼&amp;nbsp; 我喜欢卷点蔬菜<br />我用了2cup面 然后用滚开的沸水冲烫面粉和成面团,将烫好的面揉透团,做成小圆剂子,每两个剂子中间沾满麻油,合在一起擀成薄薄的一张饼,饼放入锅中以中等火候焙, 我家的锅粘, 所以加了点油. 最好盖上盖子,大概半分钟翻一个面,一分钟后饼上略有火花即熟,趁热可把饼一揭为二.

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