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土豆丝卷饼

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土豆丝是我家那位做的 呵呵 我负责烙饼&amp;nbsp; 我喜欢卷点蔬菜<br />我用了2cup面 然后用滚开的沸水冲烫面粉和成面团，将烫好的面揉透团，做成小圆剂子，每两个剂子中间沾满麻油，合在一起擀成薄薄的一张饼，饼放入锅中以中等火候焙, 我家的锅粘, 所以加了点油. 最好盖上盖子，大概半分钟翻一个面，一分钟后饼上略有火花即熟，趁热可把饼一揭为二.

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