红烧鸡翅饭

这几天狂忙，这种情况估计会持续到2月中下旬， 大家见谅。


为了弥补， 来发个长点的，还是以前做的
- 鸡肉切开用酱油料酒腌15分钟
- 鸡皮朝下煎黄，煎的时候可以盖上盖子，容易熟。
- 肉变色后加大量糖（看自己口味， 这个菜其实是甜的）， 葱，姜，还有刚才腌肉的汁
- 盖盖子， 闷10分钟后大火收汁， 出锅

同时可以烤蔬菜
- 胡萝卜西兰花切块，用盐开水焯一下
- 摆在盘子里刷点黄油， 洒些蒜末，铺上奶酪
- 烤炉里上火grill档， 烤到奶酪金黄即可。

[ 本帖最后由 chinita 于 2008-1-29 23:16 编辑 ]

沙发~,最近要搬出来,召唤室友一起学习

居然忘了成品图~~

楼上手好快。。。。。

原帖由 冰糖旗子 于 2008-1-29 23:13 发表
哇塞~~姐姐你真是一双巧手啊~
每次看到你的美食就有不明液体流下。。。

我发誓我流得比你还多。。。
这两天减肥呢， 还得发吃的， 痛苦死我了！

相当有感觉亚。。

奶酪是在哪买呀,是什么牌子?是芝士吗? \0

原帖由 天使宝宝 于 2008-1-30 12:21 发表
奶酪是在哪买呀,是什么牌子?是芝士吗?  

奶酪 is just cheese, can be any brand, mine is kraft

[ 本帖最后由 chinita 于 2008-1-30 22:20 编辑 ]

啊...
看見你們發吃的,就好想自己做...
可是我住homestay,做飯很不方便...