简单又好吃的炸酥肉

       我家做菜基本以清淡为主，很少做油炸类的食品来吃，偶尔为之啦。今天用油炸粉来炸这个肉，炸好吃起来口感还是蛮酥的。

       材料：猪瘦肉 油炸粉

       调料：盐 料酒 醋 油

        做法：

        1准备好一块猪瘦肉

        2瘦肉切片用少许盐料酒醋抓匀腌2小时

        3 油炸粉放入碗中把每片肉片两面都沾上油炸粉

        4全部沾好后放几分钟

        5锅中倒入足量油烧热把肉片放进去炸

        6定型后翻动一下炸至肉片金黄

        7捞出控油