大家看看俺的这个苦瓜炒鸡蛋做的对不？

显示全部楼层 · 发表于 2006-11-19 23:12:57

昨天听一枪说苦瓜炒鸡蛋很好吃，所以今天就试了一下，不知道做的对不，大家给看一下。

我的做法是：

苦瓜切成小段，用滚开的淡盐水焯了一下。　
锅内放油，放了点青椒翻炒了几下，然后放入苦瓜一起炒。放了点盐和料酒，然后把打好的鸡蛋倒入，快速的翻几下就出锅了。

成品如下。

Timur · 发表于 2006-11-19 23:15:39

我爱吃苦瓜炒牛肉，放好多辣椒的哪一种，当年在中国清真餐馆得最爱

oceandeep · 发表于 2006-11-19 23:20:15

就是这样啊
不过我还是比较喜欢苦瓜炒肉。。里面的肉

dafeitu · 发表于 2006-11-19 23:38:39

好吃么？

我喜欢配鸡肉后者凉拌～～

啦啦 · 发表于 2006-11-20 01:20:24

哈我们晚上吃的也是苦瓜炒鸡蛋

bugbug · 发表于 2006-11-20 01:20:57

凉拌吃
最喜欢的是苦瓜煲汤

dafeitu · 发表于 2006-11-20 16:17:51

苦瓜褒汤，汤是苦的么？

Yan · 发表于 2006-11-20 18:32:36

凉拌怎么做？

fallsage · 发表于 2006-11-20 18:51:06

汤不苦，肉也不苦
苦瓜非常苦

dafeitu · 发表于 2006-11-20 19:40:15

原帖由 Yan 于 11-20 17:32 发表
凉拌怎么做？

就是把苦瓜用热水炒一下，然后拌，多方些糖，盐，香油，醋，鸡静，差不多这些～～

好吃，爽口～～

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