实在熬不下去 开业63年的意大利餐厅惨淡结业

在多伦多已有63年历史的意大利餐厅Vesuvio Pizzeria and Spaghetti House(图)，抵受不住疫情冲击宣布永久关闭。



位于市西Junction社区登打士西路3010号的Vesuvio Pizzeria and Spaghetti House是一间家族拥有的餐厅，以制作正宗意大利薄饼享誉多城，可以说是大多地区众多意大利薄饼店的鼻祖和榜样。

餐厅近期贴出通知宣布："受疫情影响，我们决定永久关闭，当前的外卖服务持续到4月19日。我们非常骄傲和感谢63年来新老顾客对餐厅的支持，现在是时候说再见了。"

餐厅合作创始人、81岁的Ettore Pugliese说："今年年初我们计划重振餐厅昔日辉煌，但是突如其来的新冠肺炎疫情彻底打垮了我们。自从宣布关店后，我收到人们洪水般支持，都希望我们坚持下去，对此我非常感动。"

Ettore Pugliese还说："半个多世纪，我最怀念是那些老顾客。现在是我朋友的一名老顾客告诉我，他第一次和妻子的约会就是在我的餐厅，后来每逢重要庆祝事件他们都在我餐厅举行。还有，过去Junction社区孩子们的毕业庆祝都在我餐厅举行，现在这些孩子都有自己的孙辈了。虽然餐厅关闭，我将永远珍藏这份美好记忆。"

1957年，Ettore Pugliese和他的兄弟Dominic在父亲的帮助下开设了这间餐厅，Dominic之前生活在纽约，和一名叫Vesuvio的意大利厨师学会了制作纽约风味的意大利薄饼，后来Ettore Pugliese另外两兄弟从意大利赶来加入了家族创业，餐厅生意从此愈来愈旺，很快名声在多伦多传开，维持经营了半个多世纪。