最近闲 再来露一手 دولمة

humus 是 腐殖质？？？  金山糍粑 翻译的

  lz给介绍一下吧
ppkiki 发表于 2009-5-31 22:27

不好意思啊 humus 不是英文 是حمص的音译了 我不知道中文如何说
要买的话在买中亚中东货的店里问“Humus” 就是了

切开一个看看

就是把什么东西都塞进菜里，然后烤就是了。
没吃过哎，口水。。。
然后，咱们家还没有烤箱，啊，烤箱。。。

我们叫دولمة ，正文不知道如何翻译 直译的话应该翻译成“塞满”

属于土耳其菜 虽然和中亚菜系同根 但是Ottoman Empire以后土耳其人有游牧改为定居 所以各种文化（包括饮食文化 ...
Timur 发表于 2009-5-31 22:27

赏美食，学文化。

就是把什么东西都塞进菜里，然后烤就是了。
没吃过哎，口水。。。
然后，咱们家还没有烤箱，啊，烤箱。。。
dora 发表于 2009-6-1 01:09

你在加拿大么？？没有烤箱？？
不过这个菜其实炭烤效果好

赏美食，学文化。
见谁都是亲人 发表于 2009-6-1 06:07

互相学习互相学习

嘿嘿。。看起来很好吃。。咋米有具体做法叻 。。。。。

可汗最近米吃羊肉

你在加拿大么？？没有烤箱？？
不过这个菜其实炭烤效果好
Timur 发表于 2009-6-1 13:13

你不是要来我们这边吃美食的么？竟然就忘了我在哪里，嘿嘿：）

可汗最近米吃羊肉
dafeitu 发表于 2009-6-1 15:47

因为那边的羊被他吃光光了：）