Cheese Cake ~　奶酪蛋糕来了（新增做法Ｐ４另附注意事项）

Yan · 发表于 2007-1-5 23:23:32

是特写的那些图吗？还是第一张全家福里的第一排和第二排

Yan · 发表于 2007-1-5 23:24:14

我最喜欢特写里的第二个和第三个。

dafeitu · 发表于 2007-1-5 23:30:22

特写的是3 4我最爱~~~

超级喜欢里面的小饼干

fallsage · 发表于 2007-1-5 23:38:15

看图喜欢第4个
yan什么时候有空上方子哦

ps：我刚才买了一大包quick-rise yeast，打开以后放冰箱还是就放外面？

Yan · 发表于 2007-1-6 00:10:43

打瓶后就一定要放冰箱里。
方子我打算还是下次慢慢做的时候照下来好些，昨天做的太快了，没来得及照。做了将近四十个。

oceandeep · 发表于 2007-1-6 00:13:51

想问用的什么饼干
没做过小的
一直做的是大的

Yan · 发表于 2007-1-6 00:15:08

原帖由 dafeitu 于 1-5 22:30 发表
特写的是3 4我最爱~~~

超级喜欢里面的小饼干

里面做底的小饼干是杏仁味的，单位拿的，大家都不爱吃说太硬，我说这种适合做甜点啦，他们就把饼干全给我了。我做之前有蘸一下咖啡，一点点咖啡能让巧克力更好吃，看来还真是。

oceandeep · 发表于 2007-1-6 00:17:35

那。。。偶去找硬硬的饼干来好了
一般用的是GRAHM CRACKER做底

Yan · 发表于 2007-1-6 00:21:05

用纸杯做更简单，吃和储存都更方便，而且可以同时做出不同的样式和味道。充分发挥自己的创造力。我以后再也不打算做大的了。烤也很快，就需要15分钟。底用饼干代替。柠檬味的我用的是Vinilla Flavoured Wafers，巧克力的用的是意大利杏仁饼。

Yan · 发表于 2007-1-6 00:23:01

直接放在里面就好了，不用弄碎。也可以用小的那种Chocalate Chip 饼干。柠檬味的还是用那个香草的好些。