蚂蚁上树

jelly · 发表于 2006-7-7 02:46:24

我想吃。明天决定吃这个菜了。

王菲 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

这里的粉丝不是很好时间长就断了

就是一枪 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

那就是粉丝里面有吊白块。。 要么就是粉丝中间参杂了各种各样的东西。。

就是一枪 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

借贴问问，绿豆粉和红薯粉。哪个好做蚂蚁上树一些？

oceandeep · 发表于 2006-7-7 02:46:24

绝对是绿豆粉 用火锅专用粉条比较好

晴天下雨1 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

不错　不错　很有买像呀！

显示全部楼层 · 发表于 2006-7-7 02:46:24

原料：猪肉糜，干粉丝 　　配料：姜，蒜，豆瓣，酱油，糖，麻油，葱末

做法： 　　粉丝用开水泡软，将姜末，酱油，糖，盐，淀粉，料酒和适量麻油加入肉糜拌匀 　　净锅热油烧至七成热，放入姜蒜片和豆瓣炒出香味后加入肉糜大火快速炒匀 　　肉糜变色后加入粉丝，翻炒一下加水以及适量酱油、糖，大火烧开后改小火 　　加入少量的盐，汤汁吸干粉丝呈透明状关火，洒上麻油和葱末即可

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