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循香品酒：北半球的春天，南半球的秋天
春天、北半球，万物复苏的季节，繁花盛开，鲜花环绕；跨过赤道的南半球，正是秋天，收获的季节，果实累累，芬芳满怀。在这个闻香的季节，锐意创新的酿酒术、多元文化背景成就的酿酒经、以及崇尚保留葡萄品种高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳大利亚成为一个充满个性与活力的葡萄酒新世界。在这酒香肆溢的季节到访这个国度，追随醇厚香气，领略佳酿跃入酒杯的那抹流畅，感受浪漫、奢华、优雅与宁静，收获最美秋色，对于贪杯者来说，真是绝妙的酒程。
南澳大利亚：巴罗莎&麦克拉伦谷
关键词：奢华
从阿得莱德出发，前往拥有超过170年悠久历史的巴罗莎谷葡萄酒区，肥沃的土壤和地中海气候孕育了这里密密麻麻的葡萄园，满溢着浓郁的果香,也因此被称为美食美酒爱好者的天堂。闻名遐迩的葡萄酒品牌奔富（Penfolds）和杰卡斯（Jacob’s Creek）便出自这里。
在奔富（Penfolds）品尝知名的葡萄酒，参与“亲调葡萄酒之旅（Make Your Own Blend）”，将理论付诸实践，亲身体验一回调酒大师的范儿，在酿酒大师的指导下，调出独属于自己的酒香；或在杰卡斯游客中心（Jacob’s Creek Visit Centre）深入了解巴罗莎的美酒，学习像专业人士那样品尝一杯佳酿吧。
巴罗莎的路易斯酒店（The Louise）是一个充满奢华气息的庄园式酒店，酒店内的15间套房均以豪华和富有灵感的设计装饰而成，拥有私人露台，庭院和创意的时尚家具，确是个性与奢华的完美融合！
不能错过的还有塔伦达庄园（Chateau Tanunda），这是澳洲最古老的酒庄之一，以其雄伟的蓝灰石头建筑物著称，拥有一个美丽的花园和宽阔的板球场，是放松和度假的理想场所。你还可以尝试在Seppeltsfield酒庄的酒窖内寻找与自己年龄一致的葡萄酒，这里收藏着各个不同年代的佳酿，装酒的橡木桶都是以每代家族传人的名字命名的，散发着浓郁的历史气息。
麦克拉伦谷（McLaren Vale）则是南澳大利亚别具绿色环保特色的葡萄酒产区，从阿得莱德驾车抵达，需要40分钟，有着美丽的海岸线风景和殷勤好客的当地文化。这里的酒庄大多数以家庭式经营为主，热情好客的酒庄主人往往会带你做一天勤劳的葡萄园工人，体验亲自采摘葡萄的乐趣。或者也可选择租辆单车，沿着设拉子小道（Shiraz trail），从麦克拉伦谷前往威郎加（Willunga）小镇。在这片宁静天地里寻访闻名世界的葡萄庄园，沿着幽静的步行道搜寻优质土特产，在附近的古镇高勒（Gawler）探访古老的石头教堂、画廊和博物馆，看调酒师在酒坊中大显身手。晌午时，在胶树林中享用一顿幸福的午餐，喝上一瓶当地的王牌设拉子或雷司令，品味葡萄酒的极致魅力。
新南威尔斯：猎人谷
关键词：浪漫
从悉尼出发驾车两小时，就可以抵达葡萄酒产区--猎人谷（Hunter Valley）。这里多出产Semillon、Chardonny和设拉子葡萄酒。
在猎人谷，葡萄园和酿酒厂处处可见，你可以选择乘坐马车或者骑自行车来游览酒庄。每家酒厂都提供许多葡萄酒让游客试饮，不论到哪个酒厂的试饮区，工作人员都会主动拿出杯子，将自己酒庄的招牌酒拿出来给你品尝。游客可以根据自己的喜好选购心仪的葡萄酒，即使试饮后觉得没有中意的，也不必因为不购买而觉得不好意思。只要你有酒量，就可以尽情品尝美酒。
Tyrrell’s Winery是这里一个超过100年历史的酒庄，历年来得过国际上大大小小各种不同的奖项。而最令酒庄引以为傲的是，它是澳大利亚第一个出产Chardonny、Point Noir和香槟的酒庄。在这里，可以看到传统的酒窖与橡木桶存酒方式。酒庄还提供品酒课程，在酒窖与酿酒师见面、学习他们的酿酒秘方或是与大师们一较高下。而麦克圭根（McGuigan）酒庄内酿制的美酒也经常获得国际大奖。酒庄内设有品酒区，游客可以任试园内的收藏，再择你所好。而在店内附设的Davies Design，可替游客量身定制葡萄酒标签，可供选择的标签种类很多，作为纪念品是最合适不过的。
当然在品尝芬芳的葡萄美酒之余，大家一定不要错过猎人谷花园（Hunter Valley Gardens）这个别致的景点，这个花园占地25公顷，是新南威尔斯州最大的迷宫花园，园内有12个主题花园，可以欣赏到世界各地花园的不同风格。想更刺激些，那就选择空中鸟瞰壮观的葡萄园，选择乘坐直升机或者热气球欣赏猎人谷美丽全景。而如果你想观看日出，那就千万不要错过猎人谷酒区直升机公司（Hunter Wine Helicopters）安排的香槟日出(Sunrise Champagne Flight)旅程，它能满足你在晨曦开始时高空欣赏壮观日出、牛群及延绵不尽的葡萄园的愿望！ | 
